Dinsdag 1 mei 1945 - De voedselvoorziening in Utrecht begint steeds ernstiger zorgen te baren. Er is vrijwel geen aanvoer meer. Een week geleden, 24 april, is het de laatste keer geweest dat een schip met aardappelen Utrecht heeft bereikt. De Utrechters hebben daar niet veel aan gehad want de 200.000 kilo aardappelen werden onmiddellijk in beslag genomen door de Duitse Wehrmacht.

Volgens de medewerkers van de Centrale Keuken is het zeker dat rond 15 mei er in Utrecht geen aardappels meer zullen zijn. Volgens een verzetskrant heeft de Wehrmacht ook al eerder 4000 balen aardappelen die bestemd waren voor de Kinderkeukens in Utrecht in beslag genomen, net zoals al het vlees dat nog voorradig was op het abbattoir aan de Amsterdamsestraatweg.