Door Jim Terlingen - We vernemen via de Oostkrant dat Do Schat, zoon van de beroemde Utrechtse bakker, afgelopen vrijdag is overleden. Zoon Do is 95 jaar oud geworden.

Bakkerij Do Schat was ruim honderd jaar een begrip in onze stad. De eerste zaak van vader Do Schat (1897-1981) begon in 1923 op de Braamstraat in Oudwijk, later groeide de bakkerij uit tot een keten met twintig winkels verspreid over de hele stad. 

In 1933 bij het tienjarig bestaan van de eerste zaak op de Braamstraat (foto: HUA)

Grondlegger Do Schat met een koninklijke onderscheiding (foto: Volksbuurtmuseum)

Toen grondlegger Do ermee stopte, nam zoon Do nam samen met twee broers Arnold en John het stokje over. Ruim 15 jaar geleden stopte het bedrijf.

Vrachtauto van Bakkerij Do Schat in 2005 (foto: D.C. Goosen, HUA)

Zie ook:
Dagboekje van onschatbare waarde voor familie (2014)
Dagboekje Do Schat naar Volksbuurtmuseum (2014)